Birnel ist ein hochwertiges, veganes Schweizer Naturprodukt, das ausschliesslich aus dem Saft von Hochstammobst gewonnen wird. Es kann in der süssen und salzigen Küche eingesetzt werden. Dank der Produktion von Birnel bleiben Hochstammbäume erhalten. Sie sind wichtige Nist- und Futterplätze für Vögel und Insekten. Darum trägt der Winterhilfe-BIRNEL auch das «Bird-Life»-Zertifikat.
Winterhilfe-BIRNEL ist in konventioneller und in kleineren Mengen auch in Bio-Qualität erhältlich. Das konventionelle Produkt wird ebenfalls aus unbehandeltem Obst von Hochstammbäumen ohne Zusätze hergestellt. Allerdings stehen diese Bäume nicht auf Bio-zertifizierten Anbauflächen.
Bestellungen nimmt die Gemeindeverwaltung bis Dienstag, 4. November 2025, via Mail an gemeinde@isenthal.ch oder unter Tel. 041 878 11 31 entgegen.
